化学除油器是利用热碱溶液对油脂进行皂化和乳化作用，去除皂化油，利用表面活性剂的乳化作用去除皂化油，化学除油器中使用广泛的是碱液脱油、酸性脱油和乳化液脱油。低温多功能脱油剂及工艺已在生产中逐步扩大应用。

       碱液脱油的主要特点是脱油液无毒、价格低廉、脱油效果较好、且易于管理、设备简单，其除油原理是利用手溶液的皂化和乳化作用，达到清除两种油污的目的。皂化是油和脱油液中的碱发生化学反应生成肥皂的过程。动植物油的主要成分硬脂酸酯和氢氧化钠的化学反应如下：(c17h35coo) 3c3h5 3 NaOH=3cl，h35 coona  C3 hs  (oh) 3这样，原本不溶于水的油就会分解成可溶于水的肥皂和甘油，从金属表面去除化学脱脂机制。

      化学除油器是添加化学药品，使污水中的油分和悬浮物凝聚和凝固，使油类物质从水中分离出来。注射两种药剂，一种是电介质类混凝剂，另一种是特制油混凝剂。

        1.化学除油器里的混凝剂是一种破乳能力较强的电介质混凝剂，其破乳机如下，加入电子介质混凝剂可以中和水中胶体粒子的表面电荷，压缩扩散层的厚度，降低明胶的电位，使粒显电中性，并在混凝剂的作用下相互融合。

       2.化学除油器里的油混凝剂是为我公司开发的阳离子型高分子混凝剂，具有凝固能力强、除油及去除悬浮物效率高、使用方便、价格低廉、无毒无害等特点。同时，还具有良好的阻垢和缓蚀效果。本产品是天然高分子植物的化学改性，与无机遗传滞留凝固剂一起使用，可促进水中油分和悬浮物、无机粒子等组分的架桥凝聚作用，使棉团变大，加速沉淀。絮凝原理如下：油絮凝剂具有大量支链的线性天然高分子悬浮液颗粒和乳化珠具有很强的吸附架桥能力，絮凝形成的微粒可以通过高分起到吸附架桥的作用，颗粒逐渐加大，形成致密厚的絮状物，达到水质净化的目的。一般水处理中沉淀池的斜管倾斜度应为60，轧钢浊环水中悬浮物以氧化铁为主，比重较大，因此为了排出污泥，减少填充物的负荷，作为化学除油机，适合倾斜管角度65度。

      3.两种药剂的投药应根据水质作调整柑橘，一般投药量为5-8毫克/1，两种药剂均为无毒无害药剂。